Grande Corterosso Primitivo di Manduria Corteviola

Grande Corterosso Primitivo di Manduria – Corte Viola

Omschrijving
De Grande Corterosso Primitivo di Manduria van Corte Viola is een krachtige, zwoele rode wijn uit het hart van Puglia. Deze wijn is het toonbeeld van de rijke en volle stijl waar Primitivo di Manduria om bekendstaat. Een intense beleving vol rijp fruit, zachte kruiden en fluweelzachte tannines.

Druivenras(sen)
100% Primitivo

Vinificatie
De druiven worden laat geoogst om optimale rijpheid te bereiken. Na fermentatie op gecontroleerde temperatuur ondergaat de wijn een rijping op eikenhout om extra diepgang, zachtheid en een licht vanille-accent toe te voegen. De focus ligt op extractie van fruit en structuur.

Herkomst
Manduria, Puglia, Zuid-Italië – een van de belangrijkste herkomstgebieden voor topkwaliteit Primitivo, met een warm mediterraan klimaat en kalkrijke kleigronden die bijdragen aan de concentratie en intensiteit van de wijnen.

Proefnotitie
Diep donkerrood met paarse reflecties. In de neus uitbundige aroma’s van rijpe bramen, vijgen, pruimenjam en subtiele tonen van chocolade, vanille en specerijen. De smaak is rijk, vol en fluweelzacht, met ronde tannines, zondoorstoofd fruit en een lange, warme afdronk.

Eettips
Perfect bij stoofgerechten, gegrild rood vlees, wild, pittige pastagerechten of harde kazen. Ook heerlijk bij een stukje pure chocolade. Serveer op 17–18°C.

Serie uitleg
De “Grande Corterosso” is het vlaggenschip van Corte Viola: een wijn met nadruk op intensiteit, rijp fruit en toegankelijke luxe. Deze Primitivo belichaamt de kracht en warmte van Zuid-Italië in een verfijnde stijl.

Wijnhuis omschrijving
Corte Viola is een wijnhuis in Puglia dat zich richt op authentieke Zuid-Italiaanse wijnen met een moderne, toegankelijke twist. De focus ligt op lokale druivenrassen, zorgvuldige selectie en karaktervolle, volle smaken die de zon en ziel van de regio weerspiegelen.