Carpess de Egomei Rioja Crianza
Aroma's van wild fruit (zwart en rood), pittige tonen vanille en kaneel. In de mond krachtig en smakelijk. Een wijn met volwassen tannines en een lange afdronk. Lees meer...
Aroma's van wild fruit (zwart en rood), pittige tonen vanille en kaneel. In de mond krachtig en smakelijk. Een wijn met volwassen tannines en een lange afdronk.
Domein
Finca Egomei ligt nabij Alfaro, in het mediterrane oostelijke deel van La Rioja. De wijnmakerij is gevestigd op het historische Estarijo-landgoed, waar vroeger een luchtvaartbasis was; oude vliegtuigloodsen vormen nu de kelders. De naam Egomei, Latijn voor “Ik, Mij”, staat voor authenticiteit en terroir. Van de 100 hectare wordt momenteel 30 hectare beplant, met wijnstokken uit de jaren ’70. De leemrijke bodem met kiezelstenen bevordert gecontroleerde groei en optimale rijping. Egomei produceert moderne Rioja-wijnen met levendig fruit, structuur en verfijnde tannines uit Frans eikenhout, met respect voor de tradities van Oost-Rioja en focus op terroir, precisie en karakter.
Oogst
De oogst gebeurd volledig handmatig. De druiven worden geselecteerd op de sorteertafel.
Vinificatie
Koude maceratie en fermentatie onder gecontroleerde temperaturen. Rijpt 12 maanden op Franse (70%) en Amerikaanse (30%) houten vaten.
Lekker bij
Lekker bij octopus met salade, carpaccio, stoofschotels, gegrild lvlees of kip, tonijn of pasta met gehaktballen.
