Roberto Sarotto Erre Piemonte Rosso DOC
Roberto Sarotto Erre Piemonte Rosso DOC
Omschrijving
De Roberto Sarotto Erre Piemonte Rosso DOC is een expressieve en karaktervolle rode blend uit het hart van Piemonte. Deze wijn brengt traditionele druivenrassen samen in een moderne, toegankelijke stijl. "Erre" – de letter R – verwijst naar Roberto Sarotto zelf, en staat symbool voor zijn persoonlijke visie op een evenwichtige, fruitgedreven rode wijn met Italiaanse flair.
Druivenras(sen)
Blend van Barbera, Nebbiolo en Merlot
Vinificatie
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd van verschillende wijngaarden in Piemonte en afzonderlijk gevinifieerd. Na temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt een deel van de wijn kort in gebruikte eikenhouten vaten om structuur en zachtheid te bevorderen. Het resultaat is een harmonieuze blend met een balans tussen fruit, frisheid en verfijning.
Herkomst
Piemonte DOC, Italië. De heuvelachtige wijngaarden met kalk- en kleihoudende bodems zorgen voor wijnen met een uitgesproken karakter en frisheid. De koele nachten en warme dagen dragen bij aan een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven.
Proefnotitie
Diep robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van kersen, zwarte bessen en pruimen, met hints van zoethout, tabak en een vleugje cacao. In de mond soepel en rond, met een medium body, zachte tannines en een aangename frisheid. De blend zorgt voor complexiteit en een lange, fruitige afdronk.
Eettips
Veelzijdige wijn die goed combineert met pasta met vleessaus, gegrild vlees, kazen, pizza of zelfs een stoofpotje. Serveer bij 16-18°C.
Serie uitleg
De Erre-lijn van Roberto Sarotto is een eigentijdse interpretatie van Piemontese wijnen, waarbij traditionele druivenrassen worden gecombineerd met internationale druiven voor extra toegankelijkheid. Deze wijn weerspiegelt de persoonlijke signatuur van Roberto: modern, maar met diep respect voor het Piemontese erfgoed.
Wijnhuis omschrijving
Roberto Sarotto is een gerenommeerd wijnhuis in Piemonte, met wijngaarden verspreid over topgebieden zoals Barolo, Barbaresco en Gavi. Het familiebedrijf combineert vakmanschap en innovatie om wijnen te maken die het unieke karakter van de regio tot uitdrukking brengen. Met aandacht voor detail en terroir levert Sarotto wijnen die zowel traditioneel als modern aanvoelen.
