The Hedgehog Shiraz Orange River Cellars
The Hedgehog Shiraz – Orange River Cellars
Omschrijving
The Hedgehog Shiraz van Orange River Cellars is een volle, soepele rode wijn uit het zonnige noorden van Zuid-Afrika. Deze Shiraz is expressief en rond, met tonen van rijp fruit en een vleugje kruidigheid. De wijn weerspiegelt de warme herkomststreek en is gemaakt voor direct drinkplezier met een zachte, toegankelijke stijl.
Druivenras(sen)
100% Shiraz
Vinificatie
De druiven worden bij optimale rijpheid geoogst en vergist in roestvrijstalen tanks. Een deel van de wijn rijpt kort op eikenhouten vaten om complexiteit en een hint van specerijen toe te voegen. De focus ligt op fruitexpressie en soepelheid, met een subtiele houtinvloed.
Herkomst
Orange River Valley, Noord-Kaap, Zuid-Afrika – een regio met hete, droge zomers en verkoelende invloed van de nabijgelegen rivier. De bodems zijn zanderig en alluviaal, perfect voor rijpe, zwoele wijnen met veel fruit.
Proefnotitie
Diep robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van rijpe bramen, zwarte kersen, pruimen, een hint van peper en subtiel vanille. In de mond zacht en rond, met rijpe tannines, veel fruit en een kruidige, licht geroosterde afdronk.
Eettips
Lekker bij gegrild rood vlees, stoofgerechten, hamburgers, lamskoteletten of kruidige vegetarische schotels. Ook prima bij barbecuegerechten of milde kazen. Serveer op 16–18°C.
Serie uitleg
De Hedgehog-serie van Orange River Cellars is vernoemd naar de zeldzame Zuid-Afrikaanse egel die in het gebied voorkomt. Deze serie combineert fruitige expressie met zachte drinkbaarheid en weerspiegelt het zonnige karakter van de regio. De Shiraz is krachtig en warmbloedig, maar met een soepele structuur.
Wijnhuis omschrijving
Orange River Cellars is een van de belangrijkste wijnproducenten in Zuid-Afrika, gevestigd in Upington, in de uitgestrekte Noord-Kaap. Met toegang tot overvloedige zon en rivierwater produceren ze wijnen met veel rijp fruit, zuiverheid en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Ze combineren moderne vinificatietechnieken met duurzame landbouwpraktijken.
