• Login voor voordeel
Le Bonheur Le Bonheur Eagle's Lair Chardonnay

Le Bonheur Eagle's Lair Chardonnay

Lichte stro-gele kleur. Deze Chardonnay heeft elegante tonen van citrus, meloen, witte perzik en wat mineraliteit. Medium body met crispy zuren en een hint van eikenhout. Mooi in balans. Deze wijn is nu op dronk en kan nog 5 tot 7 jaar verder rijpen. Lees meer...
Voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden.

Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt. Na de persing vindt geen schilcontact meer plaats. Iedere wijngaard wordt apart gevinifieerd. 30% van deze blend rijpt in kleine houten vaten van Allier en Nevers hout. De andere 70% rijpt op 15 graden in RVS. Na 4 maanden rijping sur lie wordt de wijn licht gefiltert en geblend.
Ligging
De wijngaarden voor deze chardonnay bevinden zich op de hoger gelegen hellingen van Klapmutskop en profiteren van de koele middagen door de schaduw van deze berg. De rijpngscondities zijn dan ook gemiddels tot koel. De bodem is gevarieerd; van zand tot graniet.

Geen specificaties gevonden...
Klantbeoordelingen