San Marzano San Marzano I Tratturi Rosso

San Marzano I Tratturi Rosso

Voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden.

San Marzano I Tratturi Rosso

Druivensoort(en)
San Marzano I Tratturi Rosso is een combinatie van Sangiovese, Malvasia Nera en Aglianico.

Vinificatie
Schilinweking bij de San Marzano I Tratturi Rosso gedurende 10 dagen en een alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen.

Proefnotities
De neus is intens geurend naar klein rood fruit. De aanzet is vol en verfrissend, gevolgd door een intense afdronk.

Eten & drinken
Heerlijk bij de antipasta, carpaccio, risotto gerechten, wit vlees en gevogelte.

Gebied
Salento IGP

Oogst
De oogst geschiedt volledig manueel de tweede helft van september.

Bodemsoort
De bodem bestaat voornamelijk uit klei met een gemiddelde diepte van 1 meter.


Geen specificaties gevonden...
Klantbeoordelingen