Valenciso Laderas de Cabama Rioja

Valenciso Laderas de Cabama Rioja
Oogst: De druiven zijn manueel geoogst in de 2e week van oktober.
Vinificatie: Fermentatie in betonnen vaten gedurende 7 maanden en daarna gerijpt
in Franse eikenhouten vaten voor 12 maanden.
Druivenras: 100% Tempranillo.
Proefnotitie: Een aromatische, levendige en frisse wijn met aroma's van rood fruit
en zoethout. In de mond fris, elegant en aanhoudend met rijper fruit en
complexiteit.
Domein: Valentin en Enciso hebben meer dan 33 jaar ervaring en achtergrond in
Rioja en door hun voornamen samen te voegen is de naam Valenciso
ontstaan.Valenciso, opgericht in 1998, ligt in Ollauri, op slechts 4 km van Haro in het
hart van Rioja Alta. Valenciso heeft als doel uiting te geven aan deelegantie en
delicaatheid van de Noordelijke Tempranillo en focust zich op het produceren van
premium, unieke en elegante Tempranillo’s.Valenciso maakt het verschil door
organische en biodynamische praktijken in de wijngaard te integreren, door
vergisting in betonnen vaten, en door de wijn enkel in Franse eikenhouten vaten te
laten rijpen.