Yalumba The Virgulius Viognier

Productomschrijving
De geur van deze Viognier is heerlijk intens van abrikoos, kardemom en gember. Het mondgevoel spreekt tot de verbeelding door een rijke minerale structuur van abrikoos en cashewnoot. Een zeer eigen Viognier met klassieke elementen als rijkdom, puurheid en hartigheid. Sterk aan te bevelen voor Viognierliefhebbers.

Ligging
Deze witte wijn werd gecreëerd om de grote Romeinse dichter Virgilius (70-19 v.C.) te eren. Gedichten over het landelijke leven en de landbouw, waaronder de wijnbouw, werden na zijn dood gebundeld in het meesterwerk "De Aeneid".

Eten & Drinken
The Virgilius is een fantastische wijn bij rijke visgerechten van o.a. tarbot, kabeljauw en kreeft!

Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst. Daarna worden de trossen zachtjes geperst, gefermenteerd met lokale gisten en een aantal maanden in vaten gerijpt. Alleen de beste kwaliteit vaten komt in deze wijn.