Spanje

                                                                                                                                          

Spanje is van oudsher een van de belangrijkste wijnproducerende landen ter wereld.

Spanje kent een controlesysteem voor de kwaliteit van wijn, waarbij de Denominación de Origen (DO) markering niet alleen de regio van herkomst aangeeft, maar grotendeels ook de kwaliteit. De allerbeste DO's krijgen de markering DOC, wat staat voor Denominación de Origen Calificada, wat de kwaliteit en goede wijntraditie extra benadrukt. Verdere kwalificaties die voor Spaanse wijnen gebruikt worden zijn vino de la tierra, vino comarcal en vino de mesa. De laatste aanduiding is voor de goedkopere minder bijzondere wijnsoorten.

In 1932 zijn de eerste acht wijnen DOC geklasseerd.

Een zeer groot deel van de grond die geschikt is voor de wijnbouw, wordt daar ook voor gebruikt. Vaak is het enkel door hooggebergten zoals de Sierra Nevada, dat in een groot gebied totaal geen wijn wordt verbouwd. Ruwweg kunnen vier wijnregio's worden onderscheiden, die op hun beurt weer onderverdeeld kunnen worden in talloze kleinere regio's. De indeling hieronder pretendeert zeker niet volledig te zijn.