Let op Cookies worden op deze website gebruikt voor de beste gebruikerservaring. Indien u verder gaat, gaat u akkoord met het ontvangen van cookies van deze website. Verder

San Marzano Talò Fiano

 
10,95
+
EXTRA KORTING PER DOOS:
Aantal 6+
Prijs 9,95
In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en
richtten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan
1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde
installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San
Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC "Primitivo di
Manduria",tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies
Taranto en Brindisi bieden een landschapwaar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij
groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir
spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is
extreem, met moeilijke omstandigheden:droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen
deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden
volle en elegante wijnen opleveren.
Bodem: De bodem bestaat uit een medium klei textuur, met aanwezigheid van
stenen.
Expositie: 100 meter boven zeelevel. Droog microklimaat en een goed
waterbehoud.
Oogst: De druiven worden in de laatste week van augustus geoogst.
Vinificatie: De druiven worden ontsteeld en zacht geperst. Gevolgd door de
alcoholische fermentatie in stalen tanks onder gecontroleerde temperaturen.
Rijping in roestvrijstalen tanks.
Druivenras: 100% Fiano.
Proefnotitie: In de neus rijke, geurige bloemige tonen en vers tropisch fruit. In de
mond absoluut zacht, behoorlijk levendig dankzij de goede zuurgraad en sappige
structuur.
Temperatuur: 10-12°C.
Lekker bij: Lekker bij gemixte zeevruchten en voorgerechten met lichte vissauzen.

Heeft u vragen of wilt u telefonisch een bestelling doen?
Wij staan u graag te woord.

0172 820065 of info@lekkerflesjewijn.nl

Klantbeoordelingen
(9.3/10)
608 beoordelingen