San Marzano San Marzano SUD Negroamaro

San Marzano SUD Negroamaro

Voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden.

San Marzano SUD Negroamaro

Druivensoort(en)
San Marzano SUD Negroamaro is van 100% Negroamaro 

Vinificatie
San Marzano SUD Negroamaro heeft een schilinweking gedurende 10 dagen en een alcoholische fermenatie onder gecontroleerde temperaturen.
De wijn rijpt 4 maanden in eikenhouten vaten.

Proefnotities
Intense en langdurige aroma's van wild fruit, zwarte bessen, specerijen van basilicum en vanille in de neus.
Een volle wijn, die zacht is en goed in balans. Een plezierig glas wijn met een intense, fruitige afdronk.

Eten & drinken
Een goed begeleider bij diverse voorgerechten, vleesgerechten en rijpe kazen.

Oogst
De oogst geschiedt volledig manueel half september.

Gebied
Salento

Bodem
De bodem bestaat voornamelijk uit klei met een gemiddelde diepte van 1 meter.

Geen specificaties gevonden...
Klantbeoordelingen