Protea Chenin Blanc
De wijn
Protea Chenin Blanc heeft een aantrekkelijk neusje van nectarine, witte perzik en een druppel peer. In de mond is het fris en sappig met heldere steenfruit - opnieuw zijn perzik en nectarine duidelijk. Levendige groene meloen- en perenaroma ook, met brede maar zachte droesem in het midden van de mond. Protea Chenin Blanc is goed uitgebalanceerd en lekker bij een lange, dankbare staart.
De vintage van 2019 was een zeer uitdagende. Vooral vanwege de ongelijkmatige rijping tijdens de vroege stadia van de oogst. In oktober 2018 waren er natte, koude en ongewoon warme omstandigheden, maar ook sterke winden die in bepaalde wijngaarden aanzienlijke schade hebben veroorzaakt. Dit leidde tot armen zet en de daaruit voortvloeiende ongelijkmatige rijping van trossen. De omstandigheden tijdens januari en februari waren wel erg gunstig, met koele en gematigde nachten
dagtemperaturen resulterend in geweldige fruitsmaken en uitzonderlijke zuren. Ondanks de langzamere start was de oogst van wit en rosé intens en compact, eindigt 2 weken eerder dan de vintage van 2018.
