Macon Villages Chateau de Mirande Blanc

Macon Villages Chateau de Mirande Blanc

€16,49
Op voorraad
Voor 17:00 besteld, vandaag verzonden.

De bodem van Macon Villages Château de Mirande Blanc bestaat uit kalksteen en mergel. Het estate van 25 hectare groot heeft 100% Chardonnay wijnstokken, een derde daarvan is meer dan 40 jaar oud. Ze groeien op een ondergrond van klei en kalksteen, op de heuvels aan de grens met de Saône Valley, tussen de dorpjes Lugny en Viré. Ze produceren bloemige, fruitige wijnen met aroma's van honing, lychee en peer.

Druivensoort(en)

100% Chardonnay.

Vinificatie

Traditionele vinificatie. De druiven worden na de oogst meteen gekneusd, het bezinksel krijgt nog even rust en vervolgens start het batonneren.

 

Proefnotities

Mooie, ronde wijn, die goed in balans is door de subtiele zuren. De afdronk is lekker fris met iets van menthol.


Eten & Drinken

Serveer deze wijn op een temperatuur van 13°C met bijvoorbeeld lichte (voor)gerechten, verschillende vleessoorten en geitenkaas.


Bijzonderheden

Het privé estate waar deze wijn vandaan komt, is een van de weinigen belangrijke estates in Mâconnais. De geschiedenis van het landgoed gaat terug tot de 11e eeuw, toen het nog onderdeel was van de bijgebouwen van Abbey de Cluny. Na de revolutie is het gekocht door de Epine familie uit Vicomte de Balorre.

Geen specificaties gevonden...
Klantbeoordelingen