Montes Limited Selection Sauvignon Blanc
Bij Montes Limited Selection Sauvignon Blanc liggen de wijngaarden in de D.O. Leyda Valley direct aan de Stille Oceaan. De zeewind zorgt voor veel verkoeling dat een frissere en fruitiger wijn oplevert. Zeker de Montes Limited Selection Sauvignon Blanc profiteert hiervan.
Bekroning
90 punten Wine Spectator
Vinificatie
Montes Limited Selection Sauvignon Blanc wordt modern gemaakt op grote gekoelde tanks. Er wordt geen houtrijping gegeven om het expressieve en stuivend fruitige karakter niet te schaden.
Proefnotities
Een opmerkelijke bleke, geel-groenige kleur, bijna transparant. Een zuivere, knisperende en fruitige wijn met krachtige aroma’s van tropisch fruit, citrus accenten en ananas. De smaak heeft verfijnde zuren. Het is een frisse minerale wijn met een lange afdronk.
Eten & Drinken
Heerlijk bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren of bij frisse salades. Ook een heerlijke aperitief wijn
