L' Avenir Estate L' Avenir Provenance Chenin Blanc

L' Avenir Provenance Chenin Blanc

Voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden.

L'Avenir Provenance Chenin Blanc
Proefnotities

De L'Avenir Provenance Chenin Blanc heeft een mooie, heldere stro-gele kleur. Volle smaak, met rijke tonen van rijpe ananas, sappige peer en meloen. Daarnaast honing en geroosterde amandelen afkomstig van gedeeltelijke fermentatie in eikenhouten vaten. De subtiele zuren van de L'Avenir Provenance Chenin Blanc zorgen ervoor dat deze wijn verfrissend en crispy blijft. Lichte minerale tonen op het eind.

Druivensoort(en)
Chenin Blanc

Vinificatie
Fermentatie op een temperatuur van 12-14 graden in stalen vaten gedurende een periode van 18 dagen. Hierna heeft ongeveer 60% van de druiven verder gerijpt in roestvrijstalen vaten. Het sap werd regelmatig geroerd. De overige 40% heeft in Franse eiken vaten gerijpt gedurende een periode van 6 tot 9 maanden.

Eten & drinken
Een perfecte wijn bij vis en kip op een zonovergoten dag!

Geen specificaties gevonden...
Klantbeoordelingen