• Login voor voordeel
Kendall-Jackson La Crema Pinot Noir

La Crema Pinot Noir

Voor 17:00 besteld, vandaag verzonden.

La Crema Pinot Noir , de wijngaarden van Sonoma County bieden een onwaarschijnlijk lang, koel en stabiel druivenseizoen. De vlakbij gelegen Pacifische oceaan brengt mist en wind en dit matigt de temperaturen, wat bijdraagt aan het langzame rijpingsproces. De druiven van La Crema Pinot Noir blijven extra lang aan de wijnstokken hangen, wat resulteert in kleine druiven met sterke zuren en zeer geconcentreerde aroma’s en smaken.
Wijnhuis
Kendall-Jackson
Druivensoort(en)
100% Pinot Noir
Vinificatie
Traditionele vinificatie. Rijping gedurende 7,5 maanden op Franse vaten, waarvan 26% nieuwe vaten. Het toast-niveau van het vat variëert van medium tot zwaar, wat kruiden, structuur en vanille aroma’s oplevert. De wijnmakers hadden zo een breed smakenpalet tot hun beschikking tijdens het creëeren van de uiteindelijke blend.
Proefnotities
De wijn opent met de frisse smaak van kersen, gevolgd door aroma’s van zoete tabak, sinaasappelschil en theeblad. Kruidig en met veel fruit in de smaak. De zuren zijn mooi in balans en de wijn heeft stevige tannines. Mooie afdronk.
Eten & Drinken
Aanbevolen bij aromatische gerechten. Vooral wild- en vleesgerechten als steak, lam en gevogelte. Ook heerlijk bij rijke kaassoorten.
Bijzonderheden
De wijn is nu op dronk en bij voorkeur wordt de wijn in grote glazen geserveerd. Kan ook nog 5 - 7 jaar na oogstjaar worden opgelegd.

 

Geen specificaties gevonden...
Klantbeoordelingen