Errázuriz Estate Reserva Carmenère

Errázuriz Estate Reserva Carmenère

Rapel Valley Errazuriz
Errazuriz Estate Reserva Carmenère wordt gekenmerkt door een dieprode kersenkleur en paarse tinten. Deze rode wijn heeft aroma’s van zwart fruit, zoals bosvruchten en
vijgen. Ook zijn er lichte kruidige noten te herkennen van nootmuskaat en peper. De wijn heeft een frisse zuurgraad in de mond. Errazuriz Estate Reserva Carmenère is een
prachtige wijn met een aanhoudende afdronk.
Druivensoort(en)
Carmenère
Vinificatie
De druiven van deze fijne Carmenere Estate Series worden eind april geplukt, het einde van de zomer op het zuidelijk halfrond. De most vergist in rvs vaten, waarna één
derde van wijn rijpt in Franse eikenvaten die de wijn nog net wat extra smaak en structuur geeft.
Ligging
De Druiven voor deze Estate Series rijpen in het mediterraan warme Aconcaqua valley.
Het levert de wijn extra polyfenolen op, wat extra lange ketens van tannine zijn, klinkt lastig maar het mondgevoel is daardoor zacht en afgerond krachtig.
Eten & drinken
Lekkere wijn bij stevige gerechten, lamsgerechten of steak van de grill.