Errazuriz Aconcagua Costa Syrah

Productomschrijving
De Errazuriz Aconcagua Costa Syrah is helder violet van kleur met gepeperde aroma’s van zwarte bessen, blauwe bessen, zwarte peper en viooltjes. Een expressieve en complexe rode wijn met een rijk mondgevoel; gevolgd door een afdronk die naar meer smaakt.

Ligging
De druiven uit de Aconcagua Costa vallei komen van een vulkanische bodem gemengd met klei en leisteen. De Syrah struiken moeten diep wortelen voor voedingstoffen en dit maakt tevens de wijn zo uniek.

Eten & Drinken
De Errazuriz Aconcagua Costa Syrah is heerlijk in combinatie met lamsrack, artisjokken, rood vlees, wildgerechten en stoofgerechten.

Vinificatie
Puur vergist, met wilde gistsoorten die van oorsprong in de wijngaard aanwezig zijn. het vergistingsproces wordt hierdoor verlengt en dit proeft u terug in de complexe aromas van deze wijn. de 14 maanden rijping op hout geeft de wijn extra structuur, lengte en bewaarpotentieel.