• Lorem ipsum
  • -17%
  • Aanbieding
  • 31-12-2021
Cignomoro Cignomoro Salento IGP 50 Vecchie Vigne Negreomaro

Cignomoro Salento IGP 50 Vecchie Vigne Negreomaro

€22,30
€26,75
Voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden.

Proefnotitie
Diep robijnrood met granaatrode reflecties. Complexe aroma's van zure kersen, rijpe braam, cassis en ondertonen van kaneel, nootmuskaat, tabak, leer, cacao, koffie en vers gemalen peper. In de mond is hij krachtig en vol van smaak en met volwassen tannines.

Vinificatie
De gezonde rijpe druiven worden gekneusd en gefermenteerd in kleine containers bij een uniforme en gereguleerde temperatuur. Inweking op de schillen gedurende meer dan een maand. Maceratie in roestvrijstalen tanks. Zes maanden in nieuwe medium-toasted Frans eikenbarriques; dan 4 maanden in flessen voor verdere verfijning.

Eten & Drinken
Naast kruidige kazen kun je de wijn ook goed combineren met geroosterd en gestoofde vleesgerechten.

Geen specificaties gevonden...
Klantbeoordelingen